無添加・無漂白の海の幸

無添加あま塩いくら
250g

4,300円(税込)

定価 4,300円(税込)

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前浜に水揚げされた鮭の卵を当日の内に腹出しして、熊石海洋深層水と赤穂の天塩で塩漬けされた物です。深層水の特性(清浄性、低温性、豊富なミネラル)を活かし、上品な味の塩いくらです。
食べきれないイクラは小分けし、密閉後冷凍すれば、長く楽しめます。



   
名称塩いくら
内容量250g
原材料道南産鮭卵・熊石海洋深層水・赤穂の天塩
賞味期限発送から冷凍(-15℃以下)3ヶ月。解凍後、冷蔵(1℃〜10℃)で3日 

【放射性物質モニタリング結果(北海道庁調べ)】

採取日魚種水揚海域I−131Cs−134Cs−137
2019年11月13日シロサケ渡島沖<0.364<0382<0.337
2019年10月28日シロサケ渡島沖<0.460<0.426<0.600
2019年10月16日シロサケ渡島沖<0.431<0.442<0.454
2019年9月30日シロサケ渡島沖<0.504<0.454<0.592
2019年9月18日シロサケ渡島沖<0.358<0.610<0.554
→北海道庁水産物放射性物質モニタリング2019

※測定結果における「<0.00」の表記は、「<検出限界値Bq/kg」を意味し、I-131(ヨウ素)を例とすると、検出限界値が1.70Bq/kgで、結果の値は「<1.70」=「1.70Bq/kg未満」で検出されずとなります。



【2013年のいくらの放射能自主検査結果】

採取場所:噴火湾
試料名:無添加いくら

測定項目  測定値    検出下限値  
放射性ヨウ素(I-131)不検出 0.30bq/kg
放射性セシウム(Cs-134)不検出0.28bq/kg
放射性セシウム(Cs-137)不検出 0.29bq/kg
放射性セシウム合算不検出
※株式会社同位体研究所の測定
1.放射能濃度測定結果の詳細はこちら

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