無添加・無漂白の海の幸

無添加天日干煮干し 400g

1,560円(税込)

定価 1,560円(税込)

     
名称煮干し
内容量200g
原材料片口いわし(北海道北斗市産)、食塩
賞味期限6か月
保存方法高温多湿を避け密封し10℃以下で保存、または冷凍
道南の片口イワシを天日干し、酸化防止剤などを一切使わない無添加製品です。 一つひとつ手作業で丁寧に干します。この地域の片口イワシは脂肪分が少ないため酸化しづらく上品な旨味が出ます。小ぶりですのでお出しに、おやつに、かき揚げにと様々に使えます。

2014年10月に放射能検査を実施し、不検出でした。

原料:上磯産片口いわし・塩
試料名:無添加天日煮干し

測定項目  測定値    検出下限値  
放射性ヨウ素(I-131)不検出 0.45bq/kg
放射性セシウム(Cs-134)不検出0.43bq/kg
放射性セシウム(Cs-137)不検出 0.48bq/kg
放射性セシウム合算不検出

放射能検査結果の詳細はこちら

煮干し

11月から翌年6月まで 

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