無添加・無漂白の海の幸


八島の無添加いくら



前浜にこだわり、新鮮な鮭の卵を水揚げされた当日に加工



 
八島の商品は、化学薬品を一切使用しません。
 
前浜に水揚げされた鮭の卵を当日の内に腹出しし、
化学調味料は一切使用せず、塩イクラは北海道熊石の海洋深層水、赤穂の天塩だけで仕上げます。
深層水の特性(清浄性、低温性、豊富なミネラル)を活かし、上品な仕上がりです。
また、熟練の職人が絶妙な加減で仕上げ、当店自慢の逸品となっております。

醤油イクラは急速冷凍された生イクラと、
当店オリジナルの別添え調味料(丸島醤油(本醸造)・北海道てんさい糖・焼酎)を
お好みで加えていただきます。

無添加塩いくら



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